イタリア産 最高級：バッチノエミMORAIOLO-250ml ２本セット！オーガニック エクストラバージンオリーブオイル【化粧箱付き】
10,648円
イタリア産【大人の手土産】最高級オーガニック エクストラバージン オリーブオイル
イタリアのオーガニック農産物を最終的に認可するイタリア政府農林政索省のマークが入っております。
EUの各国におけるオーガニック農法に関する共通の基準が採用されています。これを満たすオーガニック食品には、各国独自のロゴの替わりに共通のEUロゴが入っております。
ICEA（イチェア）認証マークが入っております。
ICEAが定める基準として、動物実験の禁止、石油由来系活性剤、遺伝子組み換え（GMO）の原料やコラーゲンや牛脂などの動物由来成分や合成染料、シリコンなどの合成誘導体すべての使用の禁止をしています。その他にも厳しい基準が設けられています。
・石油由来原料の使用不可
・遺伝子組み換えの原料やコラーゲンや牛脂などの動物由来成分の使用不可
・合成染料、シリコンなどの合成誘導体の使用不可
・動物実験禁止
・自然由来成分は９５％以上であること
MORAIOLO
（モライオーロ単一種）【特徴】
草やアーティチョークのフルーティーな香りがあり包み込むような味わいは、スパイシーな仕上がりと際立った持続性を備えたわずかに苦いノートが素晴らしいバランスです。
【フードペアリング】
グリルした肉、狩猟肉、焼き魚や生の魚に相性が良く。その他レンズ豆や茹でたジャガイモ、春菊や菜花などの苦味のある野菜は、素材の持つ特徴を高めてくれます。カプレーゼやトマトのブルシェッタやサラダなどのお料理ですとフルーティな香りが際立ちます。
モライオーロ種100%
品名：食用オリーブ油
原材料名：食用オリーブ油
内容量；230ｇ（250ｍｌ）
保存方法；直射日光を避け、常温で保存
BACCINOEMIO「バッチ ノエミオ」
オリーブ農園、バッチノエミオ社は、イタリアの真ん中、緑のハートと呼ばれるウンブリア州中央部、標高400mの丘に位置するグアルドカッターネオにあります。
この土地はイタリア国内でもオリーブ栽培には最適の丘陵地帯として知られており、古くから常に高品質のエクストラバージンオリーブオイルを作り続けてきました。実際、「*AGRICOLTURA BIOLOGICA（有機栽培農家）」と「*DOP」の２つの認証表示制度を維持するイタリア国内でも数少ないオリーブ農園のひとつであることが、その証と言えるかと思います。
ウンブリア州の5地域の DOPオイル のうちの一つ「コッリ マルターニ(Colli Martani)」エリアにある小さな村 グアルドカッターネオで 1947年に創立し、BIOLOGICA（有機栽培であることの認定証）栽培の先駆けオリーブ農園として代々家族経営を続け、現在は３世代目が受け継いでいます。
伝統を守る一方、現代テクノロジー技術と品質管理システムを整え、天候、害虫被害に十分な対策を進め、更なる高品質なオリーブオイルの生産を目指し、栽培から販売出荷までを一貫にスピード管理しています。 オリーブ農園の総面積は36ヘクタール、オリーブの品種はモライオーロ、フラントイオ、レッチーノの３種類、11,000本のオリーブの木を所有しております。
酸度はわずか 0.18% 、ポリフェノールは通常の約2倍！！！！
その理由は？
こだわりのオイル製造について
１、オリーブが色付き始めた段階で収穫してから24時間以内にコールドプレスで搾油します。
２、最新型の圧搾機Alfa lavalを使用しております。
３、オリーブオイルは、窒素を充填して温度調整された円錐状のステンレススチール製タンクに保管されます。
４、ボトリングには最新のテクノロジー機械Alfatek（窒素充填の無菌状態）を使用し、酸素に触れることなく瓶詰めされることにより、オリーブオイルの酸化を防ぎ、長期間良質の状態で保存されます。
ーー 2020年度の国際オリーブオイルコンテストの受賞歴 ーー
●BIOL XXV INTERNATIONAL PRIZE●
Olio extra vergine di oliva biologico【最高金賞受賞】
Olio extra vergine di oliva biologico DOP【最高金賞受賞】
Olio extra vergine di oliva biologico Moraiolo【最高金賞受賞】
●OLIVE JAPAN 2020 国際オリーブオイルコンテスト●
Olio extra vergine di oliva biologico【金賞受賞】
Olio extra vergine di oliva biologico DOP【金賞受賞】
Olio extra vergine di oliva biologico Moraiolo 【金賞受賞】
●BIOL2019 国際オーガニックオリーブオイルコンテスト：イタリア
BACCINOEMIO OIL EXTRA VERGINE BIO D.O.P 最高金賞
BACCINOEMIO OIL EXTRA VERGINE BIO BIO 最高金賞
BACCINOEMIO MONOCULTIVAR MORAIOLO BIO 最高金賞
●OLIVE JAPAN®2019国際オリーブオイルコンテスト：日本
BACCINOEMIO OIL EXTRA VERGINE BIO D.O.P 金賞
BACCINOEMIO OIL EXTRA VERGINE BIO BIO 銀賞
●JOOP（Japn Olive Oil Prize）コンテスト：日本
BACCINOEMIO OIL EXTRA VERGINE BIO D.O.P 銀賞
イタリアのオーガニック農産物を最終的に認可するイタリア政府農林政索省のマークが入っております。
EUの各国におけるオーガニック農法に関する共通の基準が採用されています。これを満たすオーガニック食品には、各国独自のロゴの替わりに共通のEUロゴが入っております。ICEA（イチェア）認証マークが入っております。
ICEAが定める基準として、動物実験の禁止、石油由来系活性剤、遺伝子組み換え（GMO）の原料やコラーゲンや牛脂などの動物由来成分や合成染料、シリコンなどの合成誘導体すべての使用の禁止をしています。その他にも厳しい基準が設けられています。・石油由来原料の使用不可
・遺伝子組み換えの原料やコラーゲンや牛脂などの動物由来成分の使用不可
・合成染料、シリコンなどの合成誘導体の使用不可
・動物実験禁止
・自然由来成分は９５％以上であること
MORAIOLO
（モライオーロ単一種）【特徴】
草やアーティチョークのフルーティーな香りがあり包み込むような味わいは、スパイシーな仕上がりと際立った持続性を備えたわずかに苦いノートが素晴らしいバランスです。
【フードペアリング】
グリルした肉、狩猟肉、焼き魚や生の魚に相性が良く。その他レンズ豆や茹でたジャガイモ、春菊や菜花などの苦味のある野菜は、素材の持つ特徴を高めてくれます。カプレーゼやトマトのブルシェッタやサラダなどのお料理ですとフルーティな香りが際立ちます。
モライオーロ種100%
品名：食用オリーブ油
原材料名：食用オリーブ油
内容量；230ｇ（250ｍｌ）
保存方法；直射日光を避け、常温で保存
BACCINOEMIO「バッチ ノエミオ」
オリーブ農園、バッチノエミオ社は、イタリアの真ん中、緑のハートと呼ばれるウンブリア州中央部、標高400mの丘に位置するグアルドカッターネオにあります。
この土地はイタリア国内でもオリーブ栽培には最適の丘陵地帯として知られており、古くから常に高品質のエクストラバージンオリーブオイルを作り続けてきました。実際、「*AGRICOLTURA BIOLOGICA（有機栽培農家）」と「*DOP」の２つの認証表示制度を維持するイタリア国内でも数少ないオリーブ農園のひとつであることが、その証と言えるかと思います。
ウンブリア州の5地域の DOPオイル のうちの一つ「コッリ マルターニ(Colli Martani)」エリアにある小さな村 グアルドカッターネオで 1947年に創立し、BIOLOGICA（有機栽培であることの認定証）栽培の先駆けオリーブ農園として代々家族経営を続け、現在は３世代目が受け継いでいます。
伝統を守る一方、現代テクノロジー技術と品質管理システムを整え、天候、害虫被害に十分な対策を進め、更なる高品質なオリーブオイルの生産を目指し、栽培から販売出荷までを一貫にスピード管理しています。 オリーブ農園の総面積は36ヘクタール、オリーブの品種はモライオーロ、フラントイオ、レッチーノの３種類、11,000本のオリーブの木を所有しております。
酸度はわずか 0.18% 、ポリフェノールは通常の約2倍！！！！
その理由は？
こだわりのオイル製造について
１、オリーブが色付き始めた段階で収穫してから24時間以内にコールドプレスで搾油します。
２、最新型の圧搾機Alfa lavalを使用しております。
３、オリーブオイルは、窒素を充填して温度調整された円錐状のステンレススチール製タンクに保管されます。
４、ボトリングには最新のテクノロジー機械Alfatek（窒素充填の無菌状態）を使用し、酸素に触れることなく瓶詰めされることにより、オリーブオイルの酸化を防ぎ、長期間良質の状態で保存されます。
ーー 2020年度の国際オリーブオイルコンテストの受賞歴 ーー
●BIOL XXV INTERNATIONAL PRIZE●
Olio extra vergine di oliva biologico【最高金賞受賞】
Olio extra vergine di oliva biologico DOP【最高金賞受賞】
Olio extra vergine di oliva biologico Moraiolo【最高金賞受賞】
●OLIVE JAPAN 2020 国際オリーブオイルコンテスト●
Olio extra vergine di oliva biologico【金賞受賞】
Olio extra vergine di oliva biologico DOP【金賞受賞】
Olio extra vergine di oliva biologico Moraiolo 【金賞受賞】
●BIOL2019 国際オーガニックオリーブオイルコンテスト：イタリア
BACCINOEMIO OIL EXTRA VERGINE BIO D.O.P 最高金賞
BACCINOEMIO OIL EXTRA VERGINE BIO BIO 最高金賞
BACCINOEMIO MONOCULTIVAR MORAIOLO BIO 最高金賞
●OLIVE JAPAN®2019国際オリーブオイルコンテスト：日本
BACCINOEMIO OIL EXTRA VERGINE BIO D.O.P 金賞
BACCINOEMIO OIL EXTRA VERGINE BIO BIO 銀賞
●JOOP（Japn Olive Oil Prize）コンテスト：日本
BACCINOEMIO OIL EXTRA VERGINE BIO D.O.P 銀賞
